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[mt94140011209]
(株)水戸部酒造山形正宗 蔵付酵母仕込み 純米酒 1800ml  
お酒になった際の特徴を見極めながら、将来的にはこの酵母を蔵の中心にする予定です。
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3,240円/個
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使用米：出羽燦々
精白：60％
日本酒度：+0 酸度：1.9
ｱﾙｺｰﾙ：16～17％
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[mt94140050017]
(株)水戸部酒造山形正宗 純米貴醸酒2016 720ml
貴醸酒は仕込みに水の代わりに3段仕込みの純米酒を使用した贅沢なお酒です。黄金色の輝きと、和三盆を思わせる上品な甘みが特徴です。完熟したマスクメロンや蜂蜜を感じさせます。
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3,240円/個
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■原料米 出羽燦々
■精米歩合 60%
■日本酒度 -31
■アルコール度 15～16
■酸度 2.40
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[mt94140011049]
(株)水戸部酒造山形正宗 燗純米 720ml
御燗ができる純米酒です
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1,512円/個
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使用米：出羽燦々 精白：60％
日本酒度：+ 酸度：
ｱﾙｺｰﾙ：15～16％
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[mt94140011032]
(株)水戸部酒造山形正宗 燗純米 1800ml
燗の出来る純米酒
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3,024円/個
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使用米：出羽燦々 精白：60％
日本酒度：+ 酸度：
ｱﾙｺｰﾙ：15～16％
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[mt94140060085]
(株)水戸部酒造 山形正宗 南高梅 とろとろ梅酒720ml
梅の果肉をたっぷりと使用し、くちあたりがまろやかで、濃厚なにごり梅酒です。果肉・種子等浮遊。沈殿することがありますが、品質には支障がありません。
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1,620円/個
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[mt94140060078]
(株)水戸部酒造 山形正宗 南高梅 とろとろ梅酒1800ml
梅の果肉をたっぷりと使用し、くちあたりがまろやかで、濃厚なにごり梅酒です。果肉・種子等浮遊。沈殿することがありますが、品質には支障がありません。
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3,240円/個
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[mt94140010370]
(株)水戸部酒造山形正宗 純米吟醸 酒未来生酒 720ml
＜限定＞入荷しました。今だけの旬な生酒です。 このお酒の特徴は、山形正宗としてはかなりジューシーな味わいが広がり、口に含むと果肉をかじっているような旨みが湧いてきます。
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1,728円/個
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使用米：酒未来
精白：50％
日本酒度：+1
酸度：1.6
アルコール：16％
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[mt94140010363]
(株)水戸部酒造山形正宗純米吟醸 酒未来生酒 1800ml
＜限定＞入荷しました。今だけの旬な生酒です。 このお酒の特徴は、山形正宗としてはかなりジューシーな味わいが広がり、口に含むと果肉をかじっているような旨みが湧いてきます。
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3,456円/個
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使用米：酒未来 精白：50％
日本酒度：+１ 酸度：1.6
ｱﾙｺｰﾙ：16～17％
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[mt94140060030]
(株)水戸部酒造 山形正宗 南高梅 純米梅酒 720ml
純米酒と南高梅を使用し、より濃厚な梅の風味を出す為梅の比率を高める仕込配合に変更しています。 ストレートですとやや甘味が強いので、ロックやソーダ割りがオススメです。
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1,620円/個
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■ アルコール度 10℃
■ 南高梅
■ 純米酒
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[mt94140010011]
(株)水戸部酒造山形正宗純米吟醸袋取り直汲み生 1800ml
袋搾り直汲みの酒 芳醇でふくよかなバナナ香が広がり、綺麗でストレートに伝わる雄町の旨みと酸味がスムーズに喉を潤い、バランスの良い優しいタッチのお酒に仕上がっています。まさにこの時期のみ味わえるこだわりのお酒です。滓引きをしておりませんので、瓶底に滓があります。
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3,456円/個
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使用米：雄町 精白：55％
日本酒度：+0 酸度：1.6
ｱﾙｺｰﾙ：16～17％
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[mt94140060016]
(株)水戸部酒造 山形正宗 南高梅 純米梅酒1800ml
純米酒と南高梅を使用し、より濃厚な梅の風味を出す為梅の比率を高める仕込配合に変更しています。 ストレートですとやや甘味が強いので、ロックやソーダ割りがオススメです。
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3,240円/個
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■ アルコール度 10℃
■ 南高梅
■ 純米酒
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[mt94140010882]
(株)水戸部酒造純米大吟醸 ビンテージ 赤磐雄町 藍 720ml
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5,400円/個
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使用米：赤磐雄町
精白：40％
日本酒度：-1
酸度：1.60
ｱﾙｺｰﾙ：16～17％
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[mt94140060047]
(株)水戸部酒造 山形正宗 南高梅 熟成 純米梅酒 720ml
天満天神梅酒大会で天下御免(1位)を授賞した熟成梅酒です ３年間熟成しました。透明感と艶があり、丸みをおびた上品な仕上がりになっています。熟成梅酒ならではの長い余韻をお楽しみください。
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3,240円/個
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■ アルコール度 10℃
■ 南高梅
■ 純米酒
■ ３年熟成
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![] ㈱水戸部酒造 辛口純米 生酒 720ml](image/mt94140020430.jpg)
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[mt94140020430]
] ㈱水戸部酒造 辛口純米 生酒 720ml
冬季限定の出羽燦々生バージョンです。 『出羽燦々』を60％まで磨き上げた辛口タイプの純米しぼりたてです。
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1,350円/個
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使用米：出羽燦々
精白：60％
日本酒度：+8 酸度：1.5
ｱﾙｺｰﾙ：16～17％
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[mt94140020072]
㈱水戸部酒造 辛口純米 生酒 1800ml
冬季限定の出羽燦々生バージョンです。 『出羽燦々』を５５％まで磨き上げた辛口タイプの純米しぼりたてです。
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2,700円/個
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使用米：出羽燦々
精白：60％
日本酒度：+8 酸度：1.5
ｱﾙｺｰﾙ：16～17％
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[mt94140010684]
(株)水戸部酒造山形正宗 純米吟醸 古酒 たむぎの 1800ml
天童市の山間にある田麦野地区で契約栽培された出羽燦々を使用しました 朝露と夜露が充分にあたり良質の米が出来る地域です。古酒になって美味しくなりました。
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3,780円/個こ
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原料米/出羽燦々
精米歩合/50%
日本酒度/＋
アルコール度/16～17
酸度/
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[mt94140010899]
(株)水戸部酒造 純米 まろら 720ml
まろらとはリンゴ酸を乳酸に変えるアロマテック発酵技術を活用した日本酒です。MLFを活用した日本酒では世界では初の商品です。 冷でも美味しいですし、温旨酸が多いので温めても美味し手です。この季節はロックがお勧めです。
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1,944円/個
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原料米：山形県出羽燦々
精白：60％
日本酒度：+ 酸度：
ｱﾙｺｰﾙ：14％
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[mt94140000108]
(株)水戸部酒造 大吟醸 酔芙蓉真紅720ml
＜限定＞
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3,240円/個
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[mt94140002530]
(株)水戸部酒造山形正宗純米吟醸しぼりたて生 1800ml
山形県酒造好適米『出羽燦々』を５０％まで磨き上げた純米吟醸無濾過の生原酒です。爽やかな吟醸香に、爽快感の中に柔らかなお米の旨みすなわち甘みが綺麗に口に広がり、後キレの良さもあり非常にバランスのとれている１本です。
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3,240円/個
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原料米/出羽燦々
精米歩合/50%
日本酒度/＋2
アルコール度/16～17
酸度/1.60
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[mt94140000333]
(株)水戸部酒造 純米大吟醸 酔芙蓉出羽燦々720ml
※純米大吟醸になりました
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1,620円/個
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