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水戸部酒造 山形正宗 純米 吟醸酒 赤磐雄町720ml
￥3,850 税込
愛山を50％まで磨き上げた純米吟醸酒のお酒です。
華やかで甘味の協調された酒質よりも
さわやかで果実味のある甘味を表現しました■ 使用米：赤磐雄町
■ 精白：50％
■ 日本酒度：+
■ 酸度：
■ アルコール：16～17％ -
水戸部酒造 山形正宗 純米吟醸 酒未来 720ml/1800ml
￥2,200～￥3,960 税込 （720ml￥2,200/1800ml￥3,960）
このお酒の特徴は、山形正宗としてはかなりジューシーな味わいが広がり、口に含むと果肉をかじっているような旨みが湧いてきます。■ 使用米：酒未来
■ 精白：50％
■ 日本酒度：+１
■ 酸度：1.6
■ アルコール：16～17％ -
水戸部酒造 山形正宗 山川光男10周年記念 貴醸酒 720ml
￥3,520 税込
貴醸酒は仕込みに水の代わりに3段仕込みの純米酒を使用した贅沢なお酒です。
黄金色の輝きと、和三盆を思わせる上品な甘みが特徴です。
完熟したマスクメロンや蜂蜜を感じさせます。■ 原料米：
■ 精米歩合：
■ 日本酒度：
■ 酸度：
■ アルコール度：16％ -
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水戸部酒造 山形正宗 辛口純米 720ml/1800ml
￥1,650～￥3,190 税込 （720ml￥1,650/1800ml￥3,190）
『出羽燦々』を55％まで磨き上げた、山形正宗では初めてとなります辛口タイプの純米酒です。■ 使用米：出羽燦々
■ 精白：55％
■ 日本酒度：+8
■ 酸度：1.5
■ アルコール：16～17％ -
水戸部酒造 山形正宗 純米 雄町 生もと造り 720ml/1800ml
￥1,980～￥3,520 税込 （720ml ￥1,870｜1800ml ￥3,520）
綺麗な甘みが印象的な、軽快な仕上がりです。■ 使用米：岡山産雄町
■ 精白：65％
■ アルコール：16～17％ -
水戸部酒造 山形正宗 純米吟醸 雄町 720ml/1800ml
￥2,090～￥3,960 税込 （720ml ￥2,090｜1800ml ￥3,960）
『雄町』を50%まで磨き上げた純米吟醸です。■ 使用米：雄町
■ 精白：50％
■ アルコール：16～17％
■ 日本酒度：+4
■ 酸度：1.6 -
水戸部酒造 純米 まろら 720ml
￥2,420 税込
まろらとはリンゴ酸を乳酸に変えるアロマテック発酵技術を活用した日本酒です。
MLFを活用した日本酒では世界では初の商品です。
冷でも美味しいですし、温旨酸が多いので温めても美味し手です。
この季節はロックがお勧めです。■ 原料米：出羽燦々（山形県産）
■ 精白：60％
■ アルコール：14％ -
水戸部酒造 山形正宗 南高梅 純米梅酒 720ml/1800ml
￥1,980～￥3,740 税込 （720ml ￥1,980｜1800ml ￥3,740）
純米酒と南高梅を使用し、より濃厚な梅の風味を出す為梅の比率を高める仕込配合に変更しています。
ストレートですとやや甘味が強いので、ロックやソーダ割りがオススメです。■ 南高梅
■ 純米酒
■ アルコール：10％ -
水戸部酒造 山形正宗 南高梅 とろとろ梅酒 720ml/1800ml
￥1,980～￥3,960 税込 （720ml ￥1,980｜1800ml ￥3,960）
梅の果肉をたっぷりと使用し、くちあたりがまろやかで、濃厚なにごり梅酒です。
果肉・種子等浮遊。
沈殿することがありますが、品質には支障がありません。
